卓也小屋(三義店)

其實三義有很多不錯的餐廳

結合景觀跟美食,不少餐廳都是遠近馳名的

也難怪只要假日來到三義,那一條唯一的聯外道路就是塞塞塞


今天我們去的地點是卓也小屋

第一次聽到這名字感覺挺特別的

不過很簡單,老闆姓卓,大家都叫他"鬥ㄟ",所以卓也小屋的名字就出來了

換個姓,林也陳也或廖也整個fu就沒了吧


卓也小屋有幾家分店,台中大安區那家是本店

三義這家是分店,三義分店供的餐是半自助式的素食自助餐

藥膳火鍋吃到飽加上只能吃一次的創意料理,下面照片會介紹一下


這邊我覺得環境很特別,台灣古式建築,有點像九份那種感覺

而且一樣的問題,擠了點,不規則了點,但這也是種特色吧

我蠻喜歡這邊的,也是一家可以待整個下午的地方

用餐店家規定是兩個小時,時間是夠啦,然後這邊還有做客家特色染布的教室

以及可以照相的古建築,實在是團體可以來玩的地方


不過下次來,不知道多久以後了,先乖乖當老二的奴隸一陣子再說了吧！






這是上的第一到創意料理,地瓜+生菜+好像是芙蓉豆腐+蒟篛+杏胞菇









這火鍋料可以隨便拿,今天應該是我吃過百頁豆腐最過癮的一次了吧

而火鍋料有玉米+豆皮+百頁豆腐+香菇+金針菇+芋頭+南瓜









香椿麵線,不過香椿味不夠









這應該是五榖雜糧飯









他們稱這個叫做客家漢堡,內餡跟草仔粿是白蘿蔔絲,皮很綿,口感像酥皮濃湯的酥皮









這內餡是生菜+素肉鬆+葡萄乾等,吃起來甜甜鹹鹹的









水果是番茄跟石蓮花,沾醬是桂花蜜









最後的甜點是紅豆湯+紫米









佐料+火鍋料區



















我們做在外面的桌子

如果天氣在冷一點吃起來就更有感覺了

















































餐廳外觀









左邊是小湖,前面也是用餐區









眼前的是讀書區,館內都是書籍供人閱讀



































































































我進去了染布教室,跟裡頭的小姐槓了一下

我跟他說客家的顏色很好看,而且就那幾個顏色

原來無論是湛藍色黃色或紅色都是植物萃取的







































這三隻小貓真的很幸福

店家還用棉被讓他們閉目養神



















染布教室



























































這邊拍照挺有fu的